FIKIRAKIRANA NY MOFOMAMY : Miala any ny « Salon de la pâtisserie »

Ho fanamafisana sy fampitomboan hatrany ny fifandraisana misy eo amin’ireo mpisehatra amin’ny fikirakirana mofomamy toy ireo mpanamboatra izany, ireo sekoly mampiofana, ireo mandraharaha amin’ny fivarotana ireo fitaovana fanamboarana mofomamy ary ireo mpamokatra sy mpanafatra ireo akora fototra. Ireo mitambatra no nanosika an’i Chef Rakotomalala Mamihery « Mamihery pâtissier », hanatanteraka ny « Salon de la pâtisserie.

JEAN NIRINA RAFANOMEZANTSOA : Nampihen-danja ny ray eo anivon’ny fianakaviana ny fivoaran’ny teknolojia

Nanome ny heviny mahakasika ny toeran’ny ray eo anivon’ny fianakaviana sy ny fiaraha-monina ary ny firenena ny mpandalina fiarahamonina malagasy, Jean Nirina Rafanomezantsoa. Nihen-danja izany toeran’ny ray izany ankehitriny, hoy izy, noho ny fandrosoan’ny teknolojia. Aminy anefa dia toy ny « kapitenin-tsambo » izany ray izany eo anivon’ny tokantrano.