Des cris d’alarme se font déjà entendre auprès de tous les acteurs économiques intervenant dans la filière vanille : une baisse sensible des prix à l‘exportation se profilerait à l’horizon. Mais tout compte fait, cela n’a rien d’étonnant. Il fallait s’y attendre. L’évolution du prix de la vanille est cyclique. La raison est qu’à force de faire grimper les prix, pour une raison ou une autre, que ce soit auprès du producteur, du collecteur ou de l’exportateur, intervenir dans le milieu de la vanille devient intéressant pour tout le monde.
Et cela se comprend et tout le monde se met à planter de la vanille que ce soit au niveau national ou bien international. On a remarqué depuis de nombreuses années que de nouvelles régions se sont lancées dans la culture de la vanille si auparavant la région de la Sava était la seule. Et c’est tout à fait logique si la production nationale de vanille enregistre une hausse constante, une hausse peut-être supérieure à celle de la demande internationale. Ce qu’il faut voir encore.
Par ailleurs, dans les autres pays producteurs, quand le prix est relativement bas, leurs cultivateurs laissent leurs plants sans soin mais sans les détruire définitivement pour se tourner vers d’autres cultures. Mais dès que le prix de la vanille redevient intéressant, ils recommencent à prendre soin de leurs plants et produisent de la vanille, peut-être pas de la meilleure qualité, mais de la vanille naturelle quand même et possible d’être mise sur le marché international.
A la longue, le marché devient saturé et les prix tendent ensuite à baisser. Et le cercle continue à tourner. Comme on ne pourra jamais contrôler et maîtriser la production dans les autres pays producteurs de vanille, le gagnant sera celui qui saura et pourra attendre la reprise des prix. C’est-à-dire, parvenir à avoir une quantité suffisante de produits à moindre coût. Cela ne pourra être réalisé qu’en maîtrisant ses coûts, de la collecte à la vente aux exportateurs en passant par la préparation.
