La pêche aux langoustes sera ouverte le 1er janvier prochain notamment dans les régions Boeny, Analanjirofo, Melaky, Sofia, Menabe, Sava, Atsimo Andrefana et Diana, cela conformément au décret relatif aux périodes d’exploitation des langoustes du ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche.
Cette interdiction serait censée favoriser la reproduction de ce crustacé car la période concernée correspondrait à leur période de ponte. Toutefois, cette période correspond également à une très grande demande de la part des consommateurs (fêtes de Noël et du Nouvel an). Et la rareté du produit fait que les prix enregistrent une hausse vertigineuse en fin d’année.
Qu’on le veuille ou non, cette disposition légale favorise les grandes entreprises qui disposent d’une grande capacité de conservation. Effectivement, il faut rappeler que le prélèvement, la mise en vente, l’achat, le colportage et le transport de ces produits halieutiques ont été interdits, entre la période allant du 1er octobre 2019 au 31 décembre 2019.
Et de ce fait, seuls les exploitants disposant d’énormes moyens de conservation et d’une trésorerie relativement solide peuvent y faire face en stockant leurs produits pendant 3 mois. Et en conséquence, ils disposent d’un grand avantage pour fixer le prix qu’ils veulent.
Dans ces conditions, il faudra trouver une solution qui permettra à tous les exploitants, toutes catégories comprises, de pouvoir exploiter ce produit pendant cette courte période de fête de manière que tous, finalement, y trouvent leurs comptes, tant les exploitants que les consommateurs.
